Viljaperäiset tuotteet muodostavat monen ruokalajin perustan. Arkiruokien kestosuosikki on perinteinen makaronilaatikko, jonka reseptiä haetaan Myllyn Parhaan nettisivuilta vuosittain kymmeniä tuhansia kertoja.
”V
aikka se tavallinen pyttipannu tai mustikkapiirakka olisi tehty 20 kertaa, hyvää reseptiä tarvitaan usein uudelleen”, sanoo Myllyn Parhaan markkinointipäällikkö Johanna Kemppinen.Pastan ja pakastetaikinoiden markkinajohtaja alkoi koota reseptipankkiaan 90-luvun puolivälissä helpottamaan suomalaisten arjen ja juhlan ruokasuunnittelua. Nyt uniikkeja ja toimiviksi testattuja reseptejä on yli kolme tuhatta, ja uusia ilmestyy sivuille yhä päivittäin . Klassikkoruokien ohella tarjolla on myös erikoisuuksia.
”Tietoa voi hakea sivuilta eri hakusanoilla joko ruokalajin mukaan tai tuotelähtöisesti, jos haluaa selvittää, mitä voisi tehdä vaikkapa rikotuista ohrasuurimoista”, Kemppinen antaa esimerkin.
”Tai sitten sivuille voi tulla vain hakemaan ideoita, vähän kuin keittokirjaa selaisi. Mobiililaitteesta voi helposti silmäillä lisäohjeita ruuanlaiton lomassa”, Kemppinen sanoo.
Satoja tuhansia kävijöitä kuussa keräävän sivuston tyypillinen käyttäjä on keski-ikäinen nainen, joka yleensä ostaa perheen päivittäistavarat.
Sivuston käyttäjien tarpeet kuitenkin vaihtelevat iän, talouden henkilömäärän ja harrastuneisuuden mukaan, ja siksi myös sisältöjä – kuten esimerkiksi videoita – on totettu erilaisille kohderyhmille. Myös sivuston bloggaajista löytyy sekä naisia että miehiä amatöörikokeista ammattilaisiin.
”Ikäihmisillä voi olla viikolla tarvetta yhden tai kahden hengen resepteille, mutta viikonlopuksi tuleekin jälkikasvua kylään, jolloin tarvitaan perhereseptejä”, Kemppinen antaa esimerkin.
Myllyn Paras Reseptiklubiin kuuluu 30 000 jäsentä. He saavat viikottain uutiskirjeen, joka käsittää muun muassa kilpailuja sekä vinkkejä uutuustuotteista ja ajankohtaisista teemoista.
”Esimerkiksi syksyllä olemme hyödyntäneet luonnon antimia kuten marjoja, omenoita ja sieniä. Loppuvuodesta joulu on tietysti merkittävä teema”, Kemppinen sanoo.
”Arjessa ajatuksena on tarjota vinkkejä lähinnä siihen, miten ruokavalion voisi pitää vaihtelevana ja monipuolisena, mutta silti hävikkiä pienentäen. Tarveaineet löytyvät perusmarketista.”
Mainos